Gli gnomi preparano la tavolata da festa – Гномы готовятся к праздничному застолью
Molte donne passano la vigilia della festa in cucina, facendo magie culinarie da portare in tavola. Così anche la parte femminile della GNOMOMANIA oggi controlla se è stata fatta la spesa giusta, prepara il menu del pranzo di festa e, ovviamente, cucina i dolci natalizi. Ecco la ricetta, qualora qualcuno in questi giorni volesse cucinare queste delizie e riempire la propria casa di un profumo incredibile. Con gli ingredienti indicati di sotto si possono formare cica 4 panettoni piatti. Se ne volete di più, aumentate le dosi in proporzione.
Канун праздника многие хозяюшки проводят на кухне, колдуя над угощениями для предстоящего застолья. Женская часть ГНОМОМАНИИ сегодня проверяет, всё ли куплено, составляет меню праздничного обеда и, конечно же, готовит рождественские сладости. Вот рецепт, если кто захочет в эти дни побаловаться выпечкой и наполнить свой дом волшебным ароматом. Из приведённых ингредиентов получится примерно 4 плоских кекса-панеттоне. Если надо больше – пропорционально увеличьте все дозы.
PANETTONE DEGLI GNOMI // ПАНЕТТОНЕ ГНОМОВ
Ricetta // Рецепт
- 300 g di farina // 300 г муки
- 150 g di zucchero // 150 г сахара
- 150 g di burro fuso // 150 г растопленного сливочного масла
- 2 tuorli d’uovo // 2 яичных желтка
- 250 g di uvetta // 250 г изюма
- 200 g di nocciole, pinoli, mandorle // 200 г смеси орехов: лесных, кедровых, миндальных
- buccia grattugiata e succo di 1 arancia // тёртая цедра и выжатый сок 1 апельсина
- canditi // цукаты по вкусу
- 1 bustina di lievito secco per dolci // 1 пакетик разрыхлителя для выпечки
Mescolate farina, zucchero, burro e 2 tuorli d’uovo, aggiungete l’uvetta precedentemente fatta ammorbidire nell’acqua calda (l’acqua va scolata), nocciole, pinoli, mandorle pestati o spezzettati grossolanamente, la buccia di arancia grattugiata e il succo di arancia. Il lievito va aggiunto per ultimo. Amalgamare il tutto bene con le mani, se l’impasto non si amalgama bene, si può aggiungere un goccio di latte, se invece si appiccica troppo alle mani, prendere un pugno di farina e impastare di nuovo.
Coprire una teglia con carta da forno. Formare delle palline di impasto e appiattirle sulla teglia, formando dei dischi. Infornare nel forno preriscaldato a 140° per 50 minuti.
Смешайте муку, сахар, масло и 2 яичных желтка. Добавьте предварительно размоченный в горячей воде изюм (воду нужно слить), раздавленные или грубо раздробленные орехи, натёртую цедру и сок апельсина. Разрыхлитель добавляется в последнюю очередь. Тщательно вымесить руками, если тесто слишком сухое, можно добавить немножко молока, если же оно сильно прилипает к рукам, возьмите пригоршню муки и вымесите снова.
Застелите противень пергаментом для выпечки. Сформируйте из теста шарики и расплющите их на противне так, чтобы получились диски. Выпекайте в предварительно разогретой до 140 градусов духовке 50 минут.
L’impasto è pronto, possiamo infornare la teglia.
Тесто готово, можно ставить в духовку .
Una volta cotti, i panettoni vanno lasciati raffreddare e poi impacchettati con la carta da forno e carta da pacchi. Così sono comodi per essere conservati e anche regalati ad un ospite dell’ultimo minuto e se qualcuno ci invita a casa sua durante i giorni di feste.
Готовые кексы нужно остудить , затем завернуть в пергамент для выпечки и в упаковочную бумагу. Так их удобно хранить, а кроме того, можно дарить, если вдруг кто-нибудь неожиданно пригласит вас в гости или нагрянет сам с поздравлениями.
Nonna Marta ha messo nonno Claus a fare guardia ai dolci preparati per impedire ai nipotini e loro amici di mangiarli tutti prima del tempo.
Бабушка Марта приставила дедушку Клауса стеречь приготовленные лакомства, чтобы кто-нибудь из внучат и их приятелей не съел их раньше времени.🤫😀
Intanto la GNOMOMANIA inizia a ricevere dei saluti e auguri…
А между тем ГНОМОМАНИЯ уже начала получать приветы и поздравления…
Questo gnomo ci manda saluti da Mosca.
Этот гном приветствует нас из Москвы.
Questa gnoma di San Pietroburgo brinda con amici alla salute di Gnomomania!
А эта гномка из Санкт-Петербурга поднимает вместе с друзьями бокал за Гномоманию!
La Gnomomania è sempre felice di conoscere e salutare amici: sia vicini che lontani, sia di vecchia data che nuovi. Mandateci le foto dei vostri gnomi se volete salutarci! Lo potete fare, per esempio, tramite il canale GNOMOMANIA.
Гномомания всегда рада приветствовать новых и старых друзей: близких и далёких. Так что, если вы хотите поприветствовать нас, присылайте фотографии ваших гномов! Вы можете это сделать, например, через группу “Позитивный настрой”.