BEVIAMO ALLA SALUTE DEGLI GNOMI! – ВЫПЬЕМ ЗА ЗДОРОВЬЕ ГНОМОВ!
Arrivati alla fine della settimana lavorativa e scolastica, fa piacere rilassarsi in famiglia o con gli amici e bere qualcosa insieme, facendo due chiacchiere. Oltre alle bollicine alcoliche e analcoliche che fanno sempre festa, gli gnomi suggeriscono anche delle bevande calde che scaldano il corpo e l’anima durante le fredde serate invernali…
По окончании рабочей и учебной недели очень хочется расслабиться в кругу семьи или с друзьями и выпить чего-нибудь вместе за разговорами. Помимо игристых алкогольных и безалкогольных напитков, настраивающих на праздничный лад, гномы предлагают также горячие напитки, которые согревают тело и душу холодными зимними вечерами…
Il classico del periodo invernale: VIN BRULE’. Si prepara, scaldando vino (rosso o bianco) fino a circa 80° (non deve assolutamente bollire) con lo zucchero o miele, pezzettini di arancia e/o limone e spezie (cannella, chiodi di garofano, cardamomo). Per preparare il vin brulè analcolico che possono bere tutti, anche i più piccoli, si può sostituire il vino con il succo di ciliegie o di frutti rossi.
Классика зимнего периода – ГЛИНТВЕЙН. Он готовится путём нагревания вина (красного или белого) приблизительно до 80° (ни в коем случае нельзя доводить его до кипения) с добавлением сахара или мёда, кусочков апельсина и/или лимона и пряностей (корицы, гвоздики, кардамона). Для приготовления безалкогольного глинтвейна, который могут пить все, даже дети, вино можно заменить вишнёвым или ягодным соком.
Имбирный чай не только согревает, но и способствует укреплению имунной системы против простуды и сезонных напастей. Он готовится очень просто: нужно очистить свежий корень имбиря от кожицы и порезать его на кусочки, разрезать лимон, слегка выжать его и порезать на кусочки, сложить всё в заварочный чайник и залить кипятком. Оставить настояться на 5-10 минут. Разлить по чашкам, добавляя в каждую по чайной ложке мёда.
Bevanda calda alle mele è una ricetta molto amata nei paesi nordici e in particolare in Russia. Per prepararla bisogna prendere 2 mele, togliere il torsolo, tagliare a pezzettini. Sbucciare lo zenzero fresco e tagliare a pezzettini. Mettere tutto in un pentolino, aggiungere 1 litro e mezzo di acqua, 3 chiodi di garofano, cannella e qualche foglia di menta. Mettere sul fuoco, portare all’ebollizione e cuocere per 5 minuti. Lavare un limone, tagliarlo a fette, mettere nel pentolino, aggiungendo 2 cucchiai da minestra di miele. Spegnere il fuoco, chiudere il coperchio e lasciare in fusione per altri 5 minuti prima di servire.
Горячий яблочный сбитень довольно популярен в северных странах, в частности, в России. Для его приготовления нужно взять 2 яблока, удалить сердцевину и порезать их кубиками. Имбирь помыть, очистить от кожуры и мелко порезать. Поместить всё в кастрюлю, залить 1,5 л воды, добавить 3 гвоздики, несколько листочков мяты и корицу. Поставить на огонь и довести до кипения, варить 5 минут. Помыть лимон, порезать его дольками и поместить в кастрюлю, добавив 2 столовые ложки мёда. Выключить комфорку, закрыть кастрюлю крышкой и дать напитку настояться ещё 5 минут перед подачей на стол.